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中文名 肉桂酸異丙酯 

別名: 3-苯基丙烯酸異丙酯; 桂酸異丙酯; β-苯基丙烯酸異丙酯;

英文名稱： 2-Propenoic acid ；3-phenyl-, 1-methylethyl ester

化學式:C12H14O2

分子量：190.24

產品含量：98%

CAS 編號：7780-06-5

包裝規格：25KG

香型：酯香

主要組成組分：3-苯基丙烯酸異丙酯

產品性狀：淡黃液體/無色粘稠液體,冷時呈固體,呈香脂香,甜的琥珀香和清鮮果香,沸點:268-270℃,不溶于水,溶于油類,混溶于乙醇，相對密度（25℃）：1.028-1.0284，折光率(20℃):1.545-1.547

運用：主要用作食用香料,常用于軟飲料,冰制食品及烘烤食品的調味與增香。